| |
Fyllda paprikor med Tartex |
| |
2 dl råris
6 dl vatten
salt
125 g Tartex ört
1 knippa persilja
1 finriven morot
1 klyfta vitlök
2 stora paprikor
riven ost |
| |
Koka riset i lättsaltat vatten ca 45 min. Skölj persiljan och hacka den. Blanda det kokta riset med tartex, persilja, finrivna moroten och vitlök. Smaksätt med Tamari sojasås. Dela paprikorna på längden. Kärna ur dem. Fyll dem med blandningen. Strö riven ost över och gratinera i 225 grader ca 20 min. Servera med en sallad och bröd. |
| Wooka med Tartex |
2 stänger selleri
3 gula lökar
1 morot
1 zucchini
150 g Tartex med paprika
75 g champinjoner
1/2 röd paprika
1/2 grön paprika
1 msk matolja |
Upphetta olja i en stekpanna eller en wookpanna. Lägg i strimlade bitar av selleri, morötter och lök. Efter några minuter, lägg i resten av de strimlade grönsakerna. Sätt ner på svag värme. Tillsätt Tartex pastejen och rör om.
Servera som tillbehör eller som huvudmål med ris och sötsur sås. |
| Rotsaksbiffar med Tartex |
2 palsternackor
1 bit rotselleri (75 g)
4 potatisar
1 morot
1 liten gul lök
125 g Tartex ört
2-3 ägg
1 tsk örtsalt |
| Skala och riv palsternackor, potatis, morot, selleri samt lök. Vispa samman äggen. Rör ner Tartex samt de rivna rotsakerna. Salta. Blanda väl. Häll 1/4-del av blandningen i en stekpanna. Grädda 6 min. på varje sida på svag värme. Det blir 4 rejäla rotsaksbiffar av smeten. Servera med klyftpotatis eller ris och en god sallad. |
| |
Läckra dippsåser
Vitlök/ört
50 g Tartex vitlök/ört
3 dl gräddfil
hackad persilja
ev. lite örtsalt
Het peppar
100 g Tartex paprika
2 tsk gräddfil
1 tsk chilisås
Ost & kryddor
50 g Tartex ört
100 g kesella
salladslök
örtsalt |
| |
| Snabbpasta med Tartex |
125 g Tartex vitlök/ört
1/2 brk lätt créme fraiche
2 st purjolökar
2 msk olivolja
Persilja, Örtsalt |
| Skär purjolökarna i fina strimlor och låt dem bli mjuka i den uppvärmda olivoljan utan att ta färg. Tillsätt créme fraiche och Tartex. Rör om så att allt blandas. Salta efter smak. Garnera med persilja och några råa purjolöksringar. Servera med pasta eller ris. Rårivna morötter och groddar är gott till. |
| |
| Broccoli & spenat gratäng |
400 g broccoli
100 g spenat, färsk eller fryst
1 brk skalade tomater (400 g)
200 g champinjoner
100 g Tartex ört
1 lök
100 g riven ost
1 msk olivolja
1 tsk örter (provance) |
| Upphetta olivoljan i en stekpanna och låt löken svettas. Tillsätt skivade champinjoner och låt allt ligga i ytterliggare 5 min. Lägg den kokta broccolin och spenaten i en stor stekpanna och tillsätt lök, champinjoner, tomater. Koka upp snabbt, rör om så att vattnet till hälften dunstat av ( ca 5-10 minuter). Tag pannan från spisen och rör i Tartex långsamt. Krydda med salt och peppar. Lägg i blandningen i en ungsfast form. Strö över osten och örterna. Grädda gyllenbrun i ugnen. |
| |
| Avorioris med Tartextäcke |
5 dl vatten
6 st blötlagda soltorkade tomater
1 liten finhackad gul lök
3 tsk vegetabilisk buljongkrydda
2,5 dl Avorioris
1 tsk olivolja
Tartextäcke:
200 g Tartex med örter
0,5 dl vatten, smaksatt
med lite buljongkrydda
2 tsk tomatpuré
cashewnötter |
| Skär de blötlagda tomaterna i mindre bitar. Koka upp vatten, tomatbitar, lök och buljongkrydda. Pensla en eldfast form med olivolja. Lägg det okokta riset i formen och häll över buljongen. Se till att tomatbitarna blir jämnt fördelade över riset. Låt stå i ugnen ca 20 min i 200? eller tills all buljong sugits upp av riset. Blanda Tartex, vatten och lite buljongkrydda till en jämn smet. Rör försiktigt ner tomatpurén så att smeten blir strimmig. Fördela Tartexröran över riset och dekorera med cashewnötter. Gratinera 8-10 min. Servera gärna med en god sallad. |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
